Croissants sablés
Ingrédients des Croissants sablés :
- 175 g de farine de blé complet
- 1 c. à café de levure chimique
- 100 g de beurre mou
- 50 g de flocons d’avoine
- 50 g de sucre roux
- 1 œuf
- 2 c. à soupe de miel liquide
- 1 c. à café d’extrait de vanille liquide
- 50 g de sucre glace pour saupoudrer
Préparation de nos Croissants sablés :
- Préchauffer le four à 180° C (th.6).
- Tamiser la farine et la levure dans une jatte et ajouter le beurre. Travailler la pâte du bout des doigts, puis y incorporer les flocons d’avoine et le sucre roux.
- Dans un bol, fouetter l’œuf avec le miel et la vanille liquide, puis incorporer le tout à la préparation précédente.
- Diviser la pâte obtenue en 16 parts égales et les façonner en petits croissants.
- Les disposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et enfourner pour 15 min.
- Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de servir.
