Pâte brisée
Ingrédients de la Pâte brisée :
- 250g de farine
- 125g de beurre
- 5 cl d’eau
- 1 jaune d’œuf
- 1 pincée de sel
Préparation de notre Pâte brisée :
- Dans un bol mettre un jaune d’œuf, ajouter ensuite l’eau et une pincée de sel et mélanger le tout avec une petite fourchette.
- Faire un puits au milieu de la farine et mettre le beurre bien pommade dedans
- Ajouter le mélange sur la farine et le beurre
- Idéalement il faut la laisser reposer 1 heure au frigo