Gaufre au sucre
Ingrédients des Gaufres au sucre :
- 250g farine
- 80g sucre
- 1 sachet levure chimique
- pincé de sel
- 1 cuillère à soupe d’eau de rose ou de géranium
- 50 beurre fondu
- 40cl lait
- 3 œufs
Préparation de nos Gaufres au sucre :
- Dans un saladier, mettre la farine, la levure, le beurre fondu et le lait.
- Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
- Ajouter les jaunes d’œufs au contenu du saladier, battre longuement.
- Monter en neige les blancs d’œufs tout en ajoutant le sucre.
- Mélanger les blancs d’œufs fouettés avec le contenu du saladier.
- Laisser reposer une heure au réfrigérateur.
- Faire cuire au gaufrier.
- Saupoudrer de sucre glace les gaufres refroidis.
