Bruschettas aux tomates rôties et fromage frais de Brebis infusé au basilic La Bergerie
1. Coupez les tomates cerises en 2 et déposez-les dans un bol avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, 2 gousses d’ail hachées et un peu de sel.
2. Versez-les dans un plat qui va au four, si possible avec les pépins vers le haut pour éviter que l’eau des tomates ne s’écoule, et enfournez 25 minutes.
3. Pendant ce temps, coupez des tranches de pain d’un centimètre environ.
4. Versez sur le pain un trait d’huile d’olive.
5. Enfournez les tranches de pain 7 minutes.
6. Étalez généreusement du fromage frais de Brebis infusé au basilic La Bergerie sur vos tranches de pain grillé, déposez quelques tomates cerises rôties à l’ail par-dessus. Pour la gourmandise, versez un trait d’huile d’olive et finissez par un peu de basilic haché.
Ingrédients
- 120 g de fromage frais de brebis infusé au basilic La Bergerie
- 200 g de tomates cerises
- 2 gousses d’ail
- 6 tranches de pain de campagne
- huile d’olive, sel
