Brochettes de crevettes à l’ananas
Ingrédients des Brochettes de crevettes à l’ananas :
- 40 crevettes crus
- 1 boîte de 300 g d’ananas en tranches
- 300 g de poitrine fumée tranchée
- 1 jus de citron vert
- 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de curry
Préparation de nos Brochettes de crevettes à l’ananas :
- Préparez la marinade : mélangez ensemble l’huile d’olive, le jus de citron et le curry.
- Décortiquez les crevettes pour ne garder que la queue.
- Mélangez ensemble dans un plat creux, les crevettes avec la marinade; laissez reposer au minimum 1 heure.
- Coupez les tranches d’ananas en trois morceaux égaux, et faire de même pour les tranches de poitrine fumée.
- Enroulez chaque morceau de poitrine autour de chaque morceau d’ananas.
- Alternez sur des longues piques en bois les crevettes marinées, ainsi que les morceaux d’ananas.
