Rillettes de saumon et surimi
Ingrédients des Rillettes de saumon et surimi :
- 250g de saumon
- 6 bâtonnets de surimi
- 5 morceaux de fromage fondu
- Aneth à doser selon votre convenance
Préparation des Rillettes de saumon et surimi :
- Cuire les pavés de saumon à la vapeur entre 30 à 45 min en fonction de la chaleur.
- Une fois les pavés de saumon cuits, retirer la peau et les émiettez en gros morceaux.
- Passer les morceaux de saumon au mixeur. Puis ajouter les bâtonnets de surimi.
- Ajouter le fromage fondu à la mixture. Bien mélanger le tout.
- Ajouter l’aneth et du sel selon votre goût.
